アルコール度数 : 52.4% 容量 : 700ml カスクタイプ : バーボンバレル 原産国 : スコットランド 地域 : 東ハイランド アードモア1999はバーボンバレルの21年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はゴールド。香りはべっこう飴のような甘いアロマにかりんジャムやシナモン、落ち着きのあるスモーク香が混ざり合います。口に含むと香りよりもスモーク感が強く感じられ、バニラクリームを焦がしたような甘みが広がります。バターをたっぷりと使用したショートブレッドやトーストしたオーク、アクセントに白コショウが加わり、奥行きのある味わいが広がります。フィニッシュにトフィーの甘味が感じられ、心地よい甘味が余韻となって続きます。 今回の2種のウイスキーは、年々市場から姿を消しつつある希少な90年代シングルカスクで、20年以上の熟成を経ることで生まれる複雑で奥行きのある秀逸な味わいがお楽しみいただけます。