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Daily Serving / trillium

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アルコール度数 : 4.2% 容量 : 473ml スタイル : Fruit Sour Ale 原産国 : アメリカ トリリウムのDaily Servingシリーズは瑞々しい果実の味わいをビールで表現することに挑戦しています。 過去にPermutation 6.47と6.51という実験的なスモールバッチのビールを醸造し学んだこととして、フルーツの大量投入と一番相性の良いビールスタイルはBerliner Weiseeということが分かりました。 その知見を活かしシリーズ化したのがこのDaily Serving。 今作は東南アジアで人気のあるカラマンシーという柑橘、オレンジ、タンジェリン、マンダリンオレンジと4種の柑橘を使用。 一口飲めば眩しい太陽の日差しを全身で感じられるかのよう。

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