アルコール度数 : 57.3% 容量 : 700ml カスクタイプ : ソーテルヌワインカスクフィニッシュ 原産国 : スコットランド 地域 : アイラ オクトモアは、世界で最もヘビリーピーテッドなシングルモルトウイスキーのシリーズです。 「オクトモア　12.2」は、2014年に収穫されたスコットランド産コンチェルト種の大麦を原料に100%使用し、2015年に蒸留。熟成期間は5年で、ファーストフィル・アメリカンオーク樽熟成原酒（50%）とセカンドフィル・アメリカンオーク樽熟成原酒（50%）をヴァッティングし2019年よりファーストフィル・ソーテルヌワイン樽で後熟。 全期間アイラ島で熟成されています。 フェノール値：130.8ppm ＜テイスティングノート＞ 香り：最初はメロン、蜂蜜、燻製アーモンドの素晴らしい香り。フルーツと蜂蜜のアロマが、トーストしたオークと土っぽい煙をほどよく抑えている。オレンジピール、桃、熟したメロン、レモンと蜂蜜が麦芽本来の甘さに包まれ、ドライアップルと洋ナシのキャンディがピートスモークとオークの香ばしい香りの波とともに続き、土と松脂の香りが解き放たれる。 味わい：甘美で柔らかいフルーティさが口全体に広がると、レモンピールとバニラがメロンとオレンジの花とともに前面に現れる。その後、キャラメル、スパイス、そしてかすかなドライさを感じさせるフレンチオークが、煙と麦芽の甘みを運び込む。シロップ漬けのフルーツのニュアンスが感じられるたび、ソーテルヌ樽が与えてくれた豊かな影響を再確認する。 フィニッシュ：フルーツとオークが少し色あせて、潮っぽいレモンの酸味がやってくる。心地よい土っぽいピートスモークが余韻を支配する。