アルコール度数 : 51.3% 容量 : 700ml カスクタイプ : バレル 原産国 : スコットランド 地域 : スペイサイド 「ART SESSION」シリーズについて 私達がセレクトするウィスキー・スピリッツと過去・現在を問わず様々なアーティスト・アート作品とのコラボーレーション。 それらを「Classic」、「Contemporary」にアプローチを分けシリーズ化したもの。 私達は常により良い原酒を探し求めます。 またラベルにしてもしかり、その味わいに相応しい美しさや表現を大事にしてゆきたいと考えます。 麦芽と花、白い果実と黄色い果実。 ART SESSION CLASSIC16弾の原酒に選ばれたのは、1824年創業、ジェームズ・マクレガーによって酒税法改定の1年後に設立されたバルメナック蒸溜所の1樽。密造が盛んな地域であったクロムデールに位置し、かつてはディアジオ社所有の蒸溜所としてジョニーウォーカー等のブレンデッドに原酒を供給してきたが、1993年には一時閉鎖。4年後の1997年にインバーハウス社が買収し、翌年より生産が再開されるようになった。オフィシャルボトルのリリースも極僅かであり、ボトラーズブランドからのリリースも数少ない事で知られている。今回のラベルにはかつて花と動物のリリースで描かれていたバルメナックの象徴でもある雉が描かれた伊藤若冲の「雪中錦鶏図」を採用。麦芽の甘さ、白や黄色の果実を思わせるフルーティな甘さに、フローラルな香味が加わり、バランス良く展開する魅力溢れる1本。 テイスティングノート 香り：バニラ、クレープ生地、カット仕立てのリンゴや洋梨、メロンやレモンパイ、フラワーショップ。 味わい：ドライアプリコット、イチゴジャム、フルーツブランデー、ショートブレッド、甘いヘザーやローズウォーター、麦芽乳飲料。徐々にドライに変化する。 フィニッシュ：ホワイトグレープフルーツとその綿、緑茶。樹脂や白檀、ホワイトペッパー等の新木系のスパイスは心地よく長く続く。 コメント：麦芽の甘さ、白や黄色の果実を思わせるフルーティな甘さに、フローラルな香味が加わり、バランス良く展開する。リリースが少ないバルメナック、且つ、中熟に差し掛かかったシングルカスクは中々お目にかかれない。燻し銀のスぺイサイダー。