アルコール度数 : 59.9% 容量 : 700ml カスクタイプ : ファーストフィルのアメリカンオーク樽 原産国 : スコットランド 地域 : アイラ ＜蒸留＞ 2014年収穫の大麦を2015年に蒸留。スコットランド産コンチェルト種の大麦100%。フェノール値 130.8ppm。ノン・チルフィルター、着色料無添加 ＜熟成＞ 全期間ファーストフィルのアメリカンオーク樽で熟成。全期間アイラ島で熟成。5年熟成 ☆オフィシャルテイスティングノート☆ 色：明るいゴールド 香り：最初は爽やかなシトラス系の香りと大地を思わせるピートスモーク。そしてバニラスポンジケーキと大麦糖、コクのあるモルトの甘い香りが現れる。ココナッツとチョコレート、バニラ、キャラメルが続き、さらに焦げたトフィーの香りが広がり、ピートスモークと蜂蜜が交互に際立ってくる。 味わい：胡椒と甘さ、温めたゴールデンシロップのテクスチャー。蜂蜜とピートスモーク、焼いたオークチップ、ピートの効いたアプリコットジャムが広がる。もうひと口含むと麦芽糖と麦わら、ヘザーの花、ナッツ入りヌガーの甘味、海岸の砂のようなミネラル感が口中に留まり、ドライでフェノリックかつ土っぽいスモークとほのかなシトラス、洋ナシのキャンディを運んでくる。 フィニッシュ：塩キャラメル、花とハーブの香り、スイカズラと桜草に続き、穏やかなピートスモークが最も長く残る。 特徴：はつらつとした躍動感と刺激に始まり、続いて重層的な複雑さが現れる。ゆっくりと時間をかけた蒸留と細心の注意を払った熟成、そして精緻なカスク選びの賜物だ。謎に満ちたウイスキーを追い求める者たちさえ満足する、それがオクトモアである。